嗨大家好～ 我是想當公主的營養師👑
在我之前寫的文章中，提及腸道健康的次數很多
而在營養諮詢時，對於個案的調整也通常會先從腸道 著手。因為有太多狀況我覺得都與腸道脫離不了關係～
所以希望藉由這篇文章，讓大家理解腸道健康對於健康/減重有多重要
有興趣的話，就看下去吧😉
身體需要養分來維持正常運轉
但並不是放進嘴巴的東西會 100% 被身體利用，養分需要經歷重重關卡才能送往各個器官、細胞！
小腸作為吸收最主要的場域
如果腸道狀況不健康，可能養分無法完好的進入血液、也可能讓有害物有機可乘🥹
在這個情況下，計算熱量的價值就變得更低，因為養分並沒有真的吸收。(個人覺得跳脫出熱量計算的視角，可以看得更全面、更把身體養好)
關於吸收 (absorption) 這個名詞
我在諮詢時會補充這個概念給個案：
養分消化成小分子後，需要藉由血液循環運送到各個器官、組織提供他們使用。而這個『進入血液』的過程稱為吸收 (食物在腸道不算是吸收～)
小腸為了確保養分能完善的進入體內；而有害物會被阻擋在外，不能進入乾淨無菌的血液裡面，黏膜有許多特定的通道來管控，否則有害物跑到哪個器官，哪裡就會產生發炎反應、刺激免疫系統。
但如果我們飲食不正常、攝取太多刺激腸道的物質 (e.g. 乳糖、精緻糖、麩質、omega-6 脂肪酸) 黏膜會變得不完整，也就不能完全阻擋毒素跑到血液裡 (保護力、免疫機能下降)
而等症狀發生時，急性表徵只能透過藥物迅速壓制，卻不一定能完全根除問題；反之，如果平常吃得健康、腸道黏膜很健康，偶爾吃點甜點、麵包，身體是能很好把它代謝的！
我在研究所主要做腸道菌叢的研究，也因此有機會看了大量與腸道相關的資料，我們發現很多疾病可能都源自於腸道
或者是說，當腸道狀況穩定時，疾病會有所改善。
例如：
• 腦部：ADHD、阿茲海默症
• 甲狀腺：橋本氏甲狀腺炎、graves’ disease (甲亢)
• 腸道本身：腸躁症、便秘、腹瀉
追求「更健康」的路上，就像是在不斷「找源頭」
找到源頭，試著把這邊的問題改善
這也是我面對個案時，會特別先從腸道著手的原因！
我覺得廣告台詞想得很好：胃腸好人不老
養腸也不是單純透過飲食的改變，身體都是一環扣著一環、相互影響的～
除了飲食上可以找營養師，陪伴你找到適合你、且不刺激腸胃的方式以外，睡眠、運動、冥想也都是幫助穩定腸道的關鍵! 要記得 all connect together! 各方面都照顧才能找到更好的自己
某方面來說，我覺得醫師與營養師思維非常不同
醫師的學習歷程訓練了他們如何在各種鬼門關前把生命救回來；營養師雖然在醫療體系內，卻有很大部分是學習預防、保健
我享受這這種怎麼把健康狀態推向更好的狀態😆
也享受著與個案抽絲剝繭他的生活、飲食
就像偵探一樣找出卡住的結，再試著與他一起解開🕵🏻♀️
如果你也想更瞭解自己的身體運作
想更瞭解食物與身體的關係，歡迎來 IG 逛逛！
我也會繼續努力產出更有深度的內容～
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