大家豪 我是熟熟٩(●ᴗ●)۶
這次帶來新的台中五間美食分享
希望大家會喜歡>////<
上篇文章複習
【台中美食#3】來台中必吃的壽司店與補系火鍋店！五間美食分享
🔗 【台中美食#3】來台中必吃的壽司店與補系火鍋店！五間美食分享
/❶❾【細水焙煎所】
細水焙煎所是我最近超喜歡的一間店，無論是店內的復古氛圍，還是餐點的味道都超好吃！
細水焙煎所算是台中老牌的咖啡甜點店，我在大學就有聽過這間店，但一直遲遲沒有去，後來暫時關閉了一陣子，直到最近才重新開張。
假日真的超多人，現場大概要等一個多小時才會輪到，但真的很好吃也很好拍！非常推薦大家這間店。
📍烏龍茶花生醬千層 💰160
很像新貴派的味道，但是他的口感綿滑到不行，尤其花生醬的甜與烏龍茶的香氣整個混合在一起，真的超好吃！超好吃！超好吃！
千層雖然綿滑，但是是有明顯層次口感的，不會說一坨奶油吃進去的感覺，真的表現的很棒。
上層的粉更將烏龍茶的香氣具現化，彷彿烏龍茶葉在搧著臉一般的香醇。花生醬的顆粒感也釋放的恰到好處，屬於整塊蛋糕的點睛之筆（在都是軟綿的情況下，突然來一顆花生米，有種驚喜感）。
📍苦焦糖布丁 💰90
布丁柔軟到不行，而且蛋跟奶油的味道很具體，架構相當的平實，屬於穩定型的表現方式。
苦焦糖的風味也很棒，苦味並不強烈很適當，焦糖也不會太甜膩，配合著口感極佳的布丁，更是將時光拽回到童年時期，喜歡布丁那個單純的自己。
整體的比例配合超級棒，超級好吃，真的很喜歡！
📍泰式紅茶拿鐵 💰140
泰式的味道並不明顯，口感還使紅茶拿鐵喝起來不會有喉韻的阻礙感，超級舒潤。
如果不加入泰式的風味，反而還會導致紅茶拿鐵的膩感提升，店家真的是有在精心去設計自己的茶品，且這個茶品超級多桌點選，超級讚！
【評分】
千層評分🌕🌕🌕🌕🌗
布丁評分🌕🌕🌕🌕🌗
飲品評分🌕🌕🌕🌕🌗
環境評分🌕🌕🌕🌕🌖
【細水焙煎所】
🏠 403台中市西區公正路231號
⏰週一至週日13:00-19:00
/❷⓿【若草甜點店】
若草算是默默走紅的一間甜點店，他並不是一開始就會想到的甜點店，但是在吃貨面前是有一定地位的店。其布丁與手作蛋糕都非常的有名，假日也是很排隊的一間店，建議提早前往，他的甜點品項是有限量的。
📍草莓千層蛋糕 💰160
由於布丁賣完了只能選用千層蛋糕，但他的千層相當的好吃，最特別的是奶油，與其他店的奶油層級不同，口感柔和外，與草莓的協調性超棒，與千層麵皮的比例調整的極佳，讓整個千層蛋糕更昇華了一階。
📍焙茶拿鐵 💰120
焙茶比較濃一些，與牛奶的混合上稍微偏離，但偏差感不多，整體還是好喝的。
【評分】
蛋糕評分🌕🌕🌕🌕🌗
飲品評分🌕🌕🌕🌗🌑
環境評分🌕🌕🌕🌕🌗
【若草甜點店】
🏠 403台中市西區模範街3巷22號
📞0975102419
⏰週一至週日 12:40-18:40 週二、三公休
週一營業時間至18:00
/❷❶【AOZA熬咋】
熬咋算是台中一提早午餐時，大家心中都會想到的一間店，以用餐氛圍佳、店員超帥、食物調理特別為特色，不過最近因為店內整修，大概十一月底十二月初才會營業（印象中，以店家粉專為主）
📍檸檬醬炸雞腿排飯糰 💰180
我自己沒有加醬（因為飲控的關係），雞腿排稍微有點點辣，肉質的韌性高，口感彈性高，外皮酥脆而不會過乾。
飯稍微酸鹹，採點狀的對味蕾產生衝擊，飯屬於軟Q的口感。
薯條的部分屬於脆而內綿潤型，外皮與內餡在口感比例性佳。
【評分】
飯糰評分🌕🌕🌕🌕🌘
環境評分🌕🌕🌕🌕🌗
【AOZA熬咋】
🏠 403台中市西區中興街81號
📞04-23010167
⏰週一至週日09:00-17:00
/❷❷【Cuppa VV Cafe】
Cuppa我覺得他的優點在於營業時間很晚，能在這個區域這麼晚吃到甜點，無疑是甜點控的一大福音，有時候我晚餐吃完想再來個飯後甜點做個收尾，這間就是我的首選。
另外他的氛圍相當的現代溫暖，有次下午跟朋友來這邊，當時就把未來的期許在這邊訂下，那種努力往前的充實感，與用餐後在夜裡於西區街道散步的微風愜意，讓我對這間店難以忘懷。
📍法式可可千層 💰150
可可味道很不錯，雖然有種苦甜感，但這種感受不會讓你很強烈，反而是順口的。在口感上榛果與千層皮的組合展現出時強時弱的口感。
📍琥珀紅茶 💰70
順口好喝，是重口感尾韻帶有種苦澀的飲品類型。
【評分】
千層評分🌕🌕🌕🌕🌑
飲品評分🌕🌕🌕🌗🌑
環境評分🌕🌕🌕🌕🌗
【Cuppa VV Cafe】
🏠 403台中市西區博館三街103號
📞04-23237879
⏰週一至週日 09:00-21:00
/❷❸ 【萬客什鍋 美村店】
與上篇的湯棧一樣為台中有名的補系石鍋，而我認為萬客的湯頭相對比湯棧的柔和，湯棧屬於強烈的重擊，而萬客屬於溫潤的對味覺poke。
如果有打LOL的話，湯棧就是機器人、瑟雷西、雷歐娜那種一套的，而萬客就像是索娜、花女那種戳你一下的那種。我的意思就是兩間沒有絕對的好壞，都擁有彼此的美味領域。
萬客什鍋算是貫穿我各個轉折點的店，每當失落時都會來這邊吃火鍋，雖然心情並不會變好，但隨著中藥香撲鼻而來，某部分也安定了自己的心情，再重新審視目標並前進。
📍萬客燒酒雞極致雙拼鍋 雪紋梅花豬 💰380
燒酒雞不用說，真的很好吃，他並不是肉質上表現出的美味，而是透過湯頭的藥材融入其肉質所綻放出的風味性。
松阪豬是合格之選，不是那種很嫩的，但就是有一定的品質，味道上我覺得有被本身的湯頭帶起來。菜盤算豐富，各類菜型都有。
最強的應該是他的湯頭，不然我覺得他的肉與菜都算是普上，因為他的湯頭，所以整個口味都變的很好吃，味道上很藥材但卻相當溫潤，唯一缺點是如果有湯包的話，喝湯的時候就不會吃到他藥材的顆粒。
【評分】
火鍋評分🌕🌕🌕🌕🌘
環境評分🌕🌕🌕🌕🌑
【萬客什鍋 美村店】
🏠 403台中市西區美村路一段185-1號
📞04-23051333
⏰週一至週日11:30-05:00
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