第一間當然就是給民雄的招牌「花亭」，被許多民雄店家稱之「民雄的傳奇」。
花亭壽司一開始是在椪皮麵對面的10元壽司小攤販，後來才去安和路的小店面，印象中是木頭色的裝潢招牌，最後才遷到保生街，有停車場跟大店面，黑色裝潢蠻氣派的。
這些都是民雄當地人跟我說的，像我那時在民雄用完餐，都會跟當地人小聊一下，就會知道一些民雄的文化歷史、美食脈絡，也能透過與人的接觸增加自己的文化底藴。(#´ᗜ`#)
當天為假日五點去，店內整個客滿，建議先訂位。店內採QRCode點餐，也備有免費決明子茶水喝。
而我自己對於生魚片的味覺能力還沒有到很突出，大家對我的評論就參考就好，整體上我覺得花亭是CP類型的，並不太美食（如果對日料有要求的話）。
📍鮭魚加州卷 💰145
飯口感捏的紮實，鮭魚與鮭魚卵像是鮮味炸彈在嘴裡整個爆開，但力道並無法延續，對我來說吃過好吃的就會覺得他這邊風味沒有很足。
嘴裡融合了起司的口味與小黃瓜口感，蟹肉棒味道倒是不明顯，不過整體在口中的平衡性是好的，包的比例感覺是有算過的。
壽司有經過炙燒，在咀嚼時多了一層焦香氣，雖然不強烈，但更能引出魚本身的風味。另外炙燒後的熟、生兩層沒有藏壽司那麼明顯，所以他炙燒手法的目的是為了引出風味，而不是以對比增加口味的層次感。
📍比目魚鰭邊肉 💰60
蠻像魚肥肉與瘦肉之間的部位，屬於肥嫩口感，不會過膩，些微表現出入口即化的感受，另外吞下去後，比目魚的風味從喉嚨灌上來，整個味道是能延續的。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
價格可以掃上面的看(˶'ᵕ'˶ )
✧ ᴇɴᴠ ✧
鳥醬油瓶超可愛ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧ 醬油倒出來嘴巴會打開.ᐟ.ᐟ
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鮭魚加州卷 🌕🌕🌕🌖🌑
比目魚鰭邊肉 🌕🌕🌕🌕🌑
環境 🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉保生街138號
☎05-2063935
⏰11:00-14:30、16:30-20:30 / 每週二公休
🚌民雄火車站 和平路出口 步行約15分鐘
✧ 02 河馬先生甜點烘焙坊
當天假日一點去，一樓座位約五分滿，有一、二樓，容納人數蠻多的。
環境有烘焙香氣，整體燈光明亮，很適合聊天的地方。
除了糕點外，也有人買他們的麵包，大家喜歡的話可以嘗試看看ﾉﾝ(ง ˙˘˙ )วﾉﾝ
然後他們的蛋糕超級便宜又不失品質，CP值很高，喜歡蛋糕的話一定要點唷(ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉ
📍草莓千層蛋糕 💰140
餅皮的口感鮮明與奶油的搭配不會過乾，整體吃起來入口即化又不會過膩，表現可圈可點。
草莓微酸，甜味與草莓本身風味性相當平衡，聽店家說是使用隔壁鄉鎮的草莓（沒有聽清楚哪個鄉鎮），奶油是使用北海道鮮奶油，雖然鮮味沒有很強烈，但吃起來口感很溫潤，蠻像在雲朵間漂浮的感受。
📍生乳捲 💰80
生乳捲在咀嚼的尾韻帶有蜂蜜味，奶油不會死甜外還超級柔滑，尤其中間卡士達醬的突變，又讓風味往下帶一層，在濃郁風味沉穩釋放的同時，不會讓味蕾過於疲乏。
📍紅韻鮮奶茶 冰 💰70
中規中矩的微甜，單喝喝起來順口又不會到無味，搭配餐點又不會過於搶戲，表現適當.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
草莓千層🌕🌕🌕🌗🌑
生乳捲🌕🌕🌕🌕🌑
飲品🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉建國路一段11號
☎05-2263263
⏰11:00-19:30 / 每週一、二公休
🚌民雄火車站 建國路出口 步行約10分鐘
✧ 03 御膳早ㄉㄥˋ店
坦白說這間店我並不是很推，因為就餐點的味道上來看，就是「早餐店」，但他們的環境比一般早餐店舒服，蠻適合聊天的一間店。
📍咔拉雞腿拼盤附紅茶拿鐵 💰115
主角咔拉雞腿是脆但不酥，整體也稍稍油，吃起來普通，沒有太大的感受。
吐司的話烤的蠻剛好的，不會太酥口感很鮮明，不過缺點是沒有主食的份量，如果他是用一片吐司下去切，然後再利用法式吐司的手法，會讓整盤會更有重心，不然吃這個盤餐好像在吃五金行，什麼都有但卻沒有主角的感覺。
蛋、生菜水果、地瓜薯條蠻無感的。
飲料是紅茶拿鐵，微微的香氣，喝起來溫順。
但以CP值來說就是「中規中矩」，不需要特別來吃的一間店，除非你是當地學生、當地人想要有個chill的早上聊天，那你可以選擇！
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
盤餐🌕🌕🌕🌘🌑
飲品🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉文化路26-8號
☎05-2264207
⏰06:00-13:30 / 週六、日公休
🚌民雄火車站 和平路出口 步行15-18分鐘
✧ 04 三塊胖Sundaypung
三塊胖是我在民雄吃下來，每間商家都極力推薦的店，闆娘以前是寶雅前面的餐車起家的，到現在是超級可愛的小店( •̀ᴗ•́ ) ̖́-
鮮奶油水果系列要提前預訂才能吃到，當天剛好有其他客人預訂，所以能夠吃到！！
📍醬燒里肌豬 💰45
豬肉醬燒的部分都是店家自己處理的，吃起來鹹香口味又不會過重，透過新鮮的番茄與蔬菜讓整體吃起來更為清爽。
吐司是用類似胚芽那一路數的吐司，所以在咀嚼中會將穀物香更往上帶一層。
整體味譜的完整性極高，層次感豐富，從豬肉醬燒深沉味道的低層，新鮮番茄與蔬菜的中層去彌補里肌的濃郁風味，再以穀物香的高層進行釋放。
註：「味譜」為味道在譜上的高低，如果具有層次感的食物，其味譜有高有低，層次及完整性會更好。
📍葡萄鮮奶油吐司
葡萄水份很夠，整體咀嚼更為水潤。鮮奶油打的味道強烈又綿柔，不會過於甜膩，整體相當爽口。但我認為這款是可以跟別人分的，因為它只有水果與奶油，都是一樣風味在持續的話，難免會疲乏。
📍煙燻雞可頌 💰65
外皮極其酥脆，其內餡煙燻雞蠻夠味的，有將滷汁的八角香給表現的淋漓盡致。
📍鮮奶茶 💰35
喝起來奶味略大於茶味，屬於濃郁類型的飲品。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
醬燒里肌豬🌕🌕🌕🌕🌑
葡萄鮮奶油吐司🌕🌕🌕🌕🌘
煙燻雞可頌🌕🌕🌕🌕🌘
飲品🌕🌕🌕🌕🌗
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉民權路26號
☎0931-102082
⏰06:30-12:00 / 週二公休
🚌民雄火車站 和平路出口步行 12-15分鐘
✧ 05 民雄阿君鵝肉店
民雄最有名的就是鵝肉，這次民雄20間美食肯定要有各間鵝肉的吧- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-。
假日中午十一點到，座位大約兩分滿，十二點後就客滿了，位置大約可容納50人左右。
阿姨蠻熱情的，很認真介紹他們的鵝肉，服務上很不錯，像家人一樣，讓我感受到了民雄人的人情味。
📍1/4鵝肉 💰350
肉質Q彈，皮與肉的連接處需要多咀嚼才可下嚥。其鵝肉所流出的鵝油相當鮮甜，有將鵝肉變的更鮮明，好像鵝在嘴巴跑一樣。
至於醬汁我覺得是多了一種甜味，但與鵝肉沒有互乘效果，口味上蠻像甜麵醬。
刀工上如果能切的更薄一點，比較能吃到鵝肉纖維在舌頭跟牙齒滾動的滿足感。
薑比較年輕，不是那種嗆辣的那種，搭配鵝肉吃起來屬於平滑釋放出風味的類型。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鵝瘦肉🌕🌕🌕🌕🌘
鵝肥肉🌕🌕🌕🌗🌑
醬汁🌕🌕🌕🌑🌑
刀工🌕🌕🌕🌕🌑
薑🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌗🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉建國路一段15號
☎05-2269137
⏰09:00-19:00 / 每週二公休
🚌民雄火車站 建國路出口 步行約10分鐘
✧ 06 尋光小徑義式冰淇淋
再來就是眾多人極推的尋光小徑，這間店超適合休息的，是三五好友吃完正餐可以來休憩聊天的好地方。
價格上也不會太貴，兩球搭配甜筒還不到一百，品質也不會太差，只能說住民雄真的好幸福，物美價廉。
老闆娘是民雄人，跟她聊蠻多民雄美食的。而且我是因為老闆娘提到花亭壽司很好吃才去吃的。
📍草莓牛奶 x 榛果 2球 💰90
冰淇淋屬於入口即化型，口感上介於綿與沙之間不太有韌性般咀嚼感。
除了雪酪系列，都有加牛奶，使風味更柔和，不會太過直接，是很耐吃的類型。
榛果口味裡面有榛果顆粒，有很濃重的堅果香氣在嘴裡飄盪，搭配牛奶後又把榛果味往上推，讓其風味在嘴裡隨乳香盪漾。
唯一缺點是融化速度偏快，需儘早吃完。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
草莓牛奶🌕🌕🌕🌕🌑
榛果🌕🌕🌕🌕🌘
環境🌕🌕🌕🌕🌗
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉進興街87號
☎0972-271591
⏰12:00-19:00 / 週一、二公休
🚌公車民雄國小站 步行4分鐘 或 民雄火車站和平路出口 步行14分鐘
✧ 07 BB SUGAR 逼逼堂 碳烤甜甜圈
逼逼堂是鴨肉羹的老闆娘介紹的，某部分我蠻像貪食蛇的，先吃一間再問有沒有其他間，再利用其他間問有沒有其他的其他間。
當天為假日下午三點排隊，等候時間約10-15分鐘，客人約8-10人。
📍原味 💰25 、法式草莓 💰35
這邊兩個口味一起介紹。甜甜圈具有碳烤香氣，擁有口感與酥脆感，便宜好吃，草莓溫度熱熱的，內餡都會再烤過，相當細心。
味道上有將其焦味表現出來，微微的焦糖香不會過於矯揉做作。而草莓醬風味很強烈，我會覺得它給的醬太多，麵皮與醬的比例不太平衡，但這只是小小缺點，瑕不掩瑜。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
原味🌕🌕🌕🌘🌑（我會覺得原味偏乾，建議加醬口味）
草莓🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉民樂街1號
☎0981-626159
⏰13:00-19:00 / 週一公休
🚌民雄火車站 和平路出口 步行10-12分鐘
✧ 08 民雄正港鴨肉羹
闆娘非常的熱情，一進來就很開心的介紹他們的產品，整個超驚訝。還問你從哪邊過來的？民雄這一塊很好玩唷，有沒有喜歡什麼，阿姨可以介紹給你？哇！特地跑過來民雄寫20間噢，放心啦民雄很多可以寫啦，不怕不怕。我們的鴨肉羹很好吃啦，做很久了。我整個招架不住，這難道就是民雄的第21間美食-人情味嗎？
當天是假日下午兩點初過去，座位三分滿，大約可以容納30-35人位置。
店內很多舊文物與海報，如果喜歡復古小東西的，這間店蠻可以來看看的。
📍鴨肉羹 小 💰45
薄筍加鴨肉，肉很嫩而且還有焦香。湯頭蠻甘的，應該是洋蔥的甜味（裡面有洋蔥） ，而且口感不會過於溝溝，雖然風味上沒有過多變化，但就是這種純純的風味讓整碗羹蠻耐喝的。
具老闆娘說法加了醋跟辣椒粉會使鴨肉羹提升一個境界，但我個人對醋與辣椒粉還好，喜歡酸辣風味的，應該會使鴨肉羹的豐富度增加一個層次。
有一些蒜頭風味，在喉韻接觸到湯頭瞬間有一些胡椒粉所帶出的風味回沖感，是延宕性強烈的湯品。而且這碗羹沒有油膩感、沒有厚重感，完成度很高，是平常不吃羹的人也可以接受的口味。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鴨肉羹 🌕🌕🌕🌕🌕
環境 🌕🌕🌕🌗🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉東榮路40號
☎05-2066647
⏰08:30-20:00
🚌民雄火車站 和平路出口步行約 8分鐘
✧ 09 民雄照記芋圓
這間店一句話，就是「多」，多到爆，加到爆，基本上就是在吃料的店，而且又便宜ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
當天是假日下午五點過去，排兩、三個人，點餐到出餐大約五分鐘，這間店只能外帶，所以可以帶回去飯店好好享用。
📍綜合冰去豆 💰40
我不太愛豆子類，所以點了去豆，那綜合的話我就芋圓、粉圓統一說。我覺得吃起來很軟Q外，不失其味道，雖然說口感上沒有過多咀嚼的反饋，但以價格來說，已經是物超所值了。
然後我在芋圓有吃到一個Bonus綠茶口味，突然的味道變化還蠻酷的！
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
餐點🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉中樂路73號
⏰15:30-23:00
🚌民雄火車站 和平路出口 步行約10分鐘
✧ 10 正宗民雄鵝肉亭
民雄火車站對面遠近馳名的鵝肉店，位置超多有一、二樓。
當天去為禮拜六晚上，座位約坐7分滿，店內能容納座位接近一百位左右！
📍1/4鵝肉 💰380
我認為大部分口味、口感與其他鵝肉無異，肉軟嫩但咀嚼次數稍多，薑使用的比較老，皮跟肉中間那層不太好咀嚼。
刀工上切的稍厚些，感受不出鵝肉纖維的細膩，但肉質變厚後，更能感受其肉反饋的Q彈，算是關了一扇門開了一扇窗的感覺。
以鹽味帶出的鵝油與肉汁風味很強，微微甘味也讓人飄飄然。
橙色醬汁的話偏淡，但味道上與其他鵝肉店無異。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鵝瘦肉🌕🌕🌕🌘🌑
鵝肥肉🌕🌕🌕🌗🌑
醬汁🌕🌕🌕🌑🌑
刀工🌕🌕🌕🌑🌑
薑🌕🌕🌕🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌗🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉和平路33號
☎0971-119671
⏰10:30-19:30 / 週三營業至18:30
🚌民雄火車站 和平路出口 步行2分鐘
✧ 11 民雄鵝肉太郎老店
太郎的缺點應該就是服務上比較不好，結帳要等一段時間，在處理送餐、收錢等等稍微混亂，不然這間的鵝肉蠻好吃的，與阿君同等好吃，只是兩間店採用不同種的調理方式。
阿君使用的是蒸炊法，口感會比較Q彈；太郎與其他店都是使用燜煮法，就是煮完後再以冰水進行降溫的方式，口感上會比較軟嫩，溫度的把控十分重要。
兩種方法都可以吃看看，所以代表性鵝肉我較推「阿君」跟「太郎」，其他不用去吃，都差不多。
📍1/4鵝肉 💰350
鵝油風味強，應該是所有鵝肉店最強的，刀工上切的較其他間店更薄，口感軟嫩外，其鵝肉纖維在細細品嚐下更為明顯.ᐟ.ᐟ
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鵝瘦肉🌕🌕🌕🌕🌑
鵝肥肉🌕🌕🌕🌗🌑
醬汁🌕🌕🌕🌕🌑
刀工🌕🌕🌕🌕🌘
薑🌕🌕🌕🌘🌑
環境🌕🌕🌕🌑🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉建國路二段327號
☎05-2063438
⏰09:00-20:00
🚌民雄火車站 建國路出口 步行約15分鐘
✧ 12 Long Stay現泡茶 民雄總店
龍喜嗲茶的選項蠻多樣的，從一般調飲到花茶都有，小缺點就是茶需要現泡，會比一般手搖飲店等待時間要久。
📍紫衣鮮奶茶 💰60
薰衣草茶與鮮奶所製成的飲品，剛開始喝會覺得薰衣草味太強，導致入口風味性偏苦，但喝兩三口後，也許習慣了這種味道，所以覺得比例搭配的剛剛好，薰衣草香有出來外，也不會讓人覺得很化學！
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
飲品 🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉東榮路42之1號
☎05-2062313
⏰10:00-21:00
🚌民雄火車站 和平路出口 步行約10-12分鐘
✧ 13 鬍鬚豆豆
📍紫米燕麥鮮奶 💰55
吃起來冰冰涼涼外，也不會有豆類對口腔的摩擦導致的反嘔感，搭配牛奶超級香的。
紫米與燕麥的咀嚼起來蠻爽的，有口感又不會難咬，咬完之後也不會因為吸了很多口水而變乾，吃起來是溫潤柔和的。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
餐點🌕🌕🌕🌕🌗
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉安和路2-2號
☎0975-161690
⏰11:00-22:00 / 週日公休
🚌民雄火車站 和平路出口 步行10分鐘左右
✧ 14 民雄椪皮麵
📍椪皮麵（湯）小+滷蛋一個 💰50
如果大家以刷美食為目的的話，我建議是點小份的麵，它小份的份量就蠻多的了。
麵的油料是那種深入鼻腔的油香，而不會感到不自在，雖然後面喝起來都是重複的味道稍膩˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅
湯頭算是小吃店傳統肉燥湯頭，跟其他地方差不多，椪皮本身口感Q彈，並且在咀嚼的彈性延展性佳。
滷蛋蠻大顆但沒有太多感受，不建議點。
它旁邊的醬料與胡椒粉感覺不錯，不過我自己沒有加，因為光麵的口味就夠重了！
綜合來說除了椪皮其他並沒有太大的特色，在食量有限的情況下，不建議刷這間。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
麵🌕🌕🌕🌑🌑
蛋🌕🌕🌗🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌑🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉民權路2之13號
☎05-2268455
⏰06:00-19:00 / 週日營業至16:00 / 週一、二公休
🚌民雄火車站 和平路出口 步行12分鐘
✧ 15 天杉炸青蛙（民雄第一零售市場 第78攤位）
來民雄不只吃鵝肉，青蛙試過嗎？在民雄市場內，客人用民雄腔熟悉的喊著「四腳雞」，以炸青蛙做主角的羹湯不一會兒就端上來，隨香油引領的羹湯香味四溢，主角的青蛙到底如何呢？
由於有名的錦源飲食攤沒有開，為了一睹青蛙真面目，就來這間店嚐嚐「蛙味」。這間青蛙店經營了三代，我瞪大眼睛，那不就從民雄市場建起來後就開始營業了？
📍紅燒青蛙羹 💰70
一上來就被青蛙嚇到，它居然整隻青蛙端上來，心想：這…真的能吃嗎？這青蛙欸，旁邊的客人說你北部人噢，這青蛙南部很常見的（？）
結果吃起來口感跟雞肉相差無幾，甚至肉質纖維的柔嫩度及彈性比雞肉還好。整體表現類似帶骨鹽酥雞放進羹裡面享用，酥酥脆脆還帶有羹的香味。
羹湯不膩外，醬油與香油的搭配讓整個香氣綻放出來。而肉羹使用的是後腿肉，口感紮實、真材實料。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
紅燒青蛙羹 🌕🌕🌕🌕🌘
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉中樂路（民雄第一零售市場 78攤位）
⏰06:00-12:00（參考）
✧ 16 大慶鵝肉
📍鵝肉個人份 💰200
在鵝油的風味性上是最強烈的，不過切較厚的肉需要咀嚼多次。刀工上把鵝肉切的很細，但口感表現上沒有到那麼軟嫩，皮略帶難咬但Q彈。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鵝瘦肉🌕🌕🌗🌑🌑
鵝肥肉🌕🌕🌗🌑🌑
醬汁🌕🌕🌕🌗🌑
刀工🌕🌕🌕🌘🌑
薑🌕🌕🌗🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌘🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉中樂路1號
☎05-2266557
⏰09:00-20:30
🚌民雄火車站 和平路出口 步行5-8分鐘
✧ 17 阿吉麵攤
📍油麵 湯 小 💰35
肉末使用蠻特別的，有類似魷魚、蝦米粒混搭，且肉有瘦肉與肥肉，吃起來風味蠻鮮明的，唯一缺點就是胡椒稍重。而麵跟湯與普通麵攤相差無幾，就是份量蠻多這樣。
內用飲料喝到爽，好像回到三番街的感覺(˶'ᵕ'˶ )。就結論來說就是CP高，但並不是必吃的店，當地人有提一句就是，如果你要針對民雄美食來吃，那麵攤系列是不太建議選擇的。就我觀察，這樣的麵攤形式，主流客群應該是當地的學生或住戶，並不是針對觀光客群做發展的。所以我不推的原因是針對「觀光取向」而不是「當地取向」。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
麵🌕🌕🌗🌑🌑
環境🌕🌕🌗🌑🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉昇平路20號
☎05-2267996
⏰11:00-21:00 / 週一公休
🚌民雄火車站 和平路出口 步行 10-12分鐘
✧ 18 魚池新語 民雄昇平店
📍鮮乳坊小農鮮奶綠 💰60
在牛奶的襯托下，茶味更顯濃厚，微微的清香更是誘人，雖然這間店其他地區也有，但還是強烈推薦給大家來民雄喝上一杯( •̀ᴗ•́ ) ̖́-
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
飲品🌕🌕🌕🌕🌗
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉昇平路59號
☎05-2261237
⏰09:30-21:30
🚌民雄火車站 和平路出口 步行 12-15分鐘
✧ 19 布札諾義式披薩屋
布札諾真的必吃，絕對要相信我( ˘•ω•˘ )，我拍胸脯賭上我美食撰寫者的生涯，就光最簡單的瑪格麗特都那麼好吃了，超級誇張阿！
麵皮都是義大利師傅現桿的，加料後再放進去窯烤，全手工一人作業，超厲害( •̀ᴗ•́ ) ̖́-
這間店的披薩屬於薄皮，不會過多麵粉，所以一般男生一個人吃掉一個是沒問題的ദ്ദി^._.^)
📍瑪格麗特 💰220
薄皮有焦香不會過焦，口感脆與嚼勁都有。因為薄皮的關係，能夠絕大部分吃到料的風味性。
用料上，番茄醬濃厚甘醇，又不會過於低沉，其與橄欖油跟羅勒搭配讓番茄醬的衝擊力沒那麼強烈，混搭起來的風味還不會過膩，難怪店家說大部分的人都是一人嗑一個。
除了原本黏在薄皮上的些微起司外，上面的起司塊更是厲害，一咬整個起司味在鼻腔爆發，而那味道是很香醇的，口感也不黏牙，還讓風味性更為多變而不會複雜到不知道在吃什麼。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
披薩🌕🌕🌕🌕🌕
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉進興街2號
☎0986-213722
⏰17:00-21:00 / 週一至週三公休
🚌民雄火車站 和平路出口 步行16-18分鐘
✧ 20 民雄鵝肉慶
由於之前都吃鵝肉，所以這一間改吃鵝頭跟鵝翅，嘗試不一樣的味道跟口感。
突然想到蠻好笑的事情，在我跟民雄店家問美食的時候，都被他們質疑(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
「你真的一天吃了8.9間？其中還有鵝肉店你一個人吃得完嗎？那不是都1/4在賣的，你食量也太猛了吧！」
我就說
「沒辦法啊，你們民雄的鵝肉店好狠都是1/4在賣的，把我這種邊緣饕客放在哪裡(๑⃙⃘·́ω·̀๑⃙⃘)」
📍鵝翅*2+鵝頭 💰90
鵝頭的瘦肉肉質緊實帶有軟嫩，在咀嚼中有彈性又不會過於難咬，吃起來唯一缺點就是部位的肉太少，意猶未盡。
我覺得很可惜的是這間我沒有點鵝肉，因為他以鹽分去帶出的鵝鮮味特別強，可以說我介紹的五間中，這間在鵝鮮味的提味度是很高的！
鵝翅大部分都是皮，這種Q彈感是我不喜歡的，就不多加評價。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鵝頭 🌕🌕🌕🌕🌑
鵝翅不評分
環境 🌕🌕🌕🌘🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠嘉義縣民雄鄉和平路25-1號
☎05-2065022
⏰09:00-21:00
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꒰ 旅遊及小知識 ꒱ （文長可跳過）
⚠️我先說我並不是專家，不一定正確，如果有誤的話，大家可以再幫我指正一下。
一、民雄火車站
民雄火車站的樓梯角度是23.5度，因為北回歸線經過嘉義（結果沒有拍到樓梯🫠）。而建築採用V字有收集雨水的作用- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
二、關於鵝肉的知識
以前民雄是貨物集散地，後來在高速公路通車後，利用火車來送貨的方式沒落，所以民雄火車站對面的商行都倒閉了。爾後有人在原來商行的地方開了一間鵝肉店，做得不錯，後來就越來越多鵝肉店在原來商行的地方營業。
順帶一提，在火車站出口出來時，也有鵝的雕像，雖然看起來有年代的痕跡（笑
三、為什麼日治時期會將放送所蓋在民雄
有來民雄玩的人通常都會來放送所拍拍日式建築的美照，那為什麼當時會選民雄當放送所呢？這跟民雄的地理位置有關，因為民雄它不靠海，而且周遭都沒有山，一年下雨的天數少，所以在訊號的傳輸上較不會有干擾。
四、七星藥局
七星藥局不是一般的藥局，裡面的古物與日治時期留下來的建築結構，古色古香的氛圍更為藥局添一分特色，喜歡拍照的不妨來拍張相片！
其中裡面藥櫃擺設相當符合日式的設計（不知道其他的藥局是不是也是這樣，如果有藥師可以幫我解答一下），煙酒櫃主要存放的是眼藥水等藥品；前櫃是成藥；後櫃則是放中藥調劑。
五、登元圖書館
登元圖書館是民雄圖書館的前身，後來改建後晚上燈火璀璨，有火樹銀花之感，真的超漂亮.ᐟ.ᐟ 是台灣十大必去圖書館之一。但我的建議是民雄比較適合白天逛，晚上的話會建議去嘉義市（搭車大概15-20分鐘而已），騎著Ubike聽著imase的NIGHT DANCER，別有一番風味。
六、大士爺文化祭（2023/09/05-09/07）
每年的農曆7/21-23為民雄大士爺文化祭，是台灣四大中元祭之一，到那時會將民雄的路都封起來，裡面有許多攤販圍繞著紙雕的大士爺，是民雄獨特的狂歡慶典！其與基隆封路舉行中元儀式擁有異曲同工之妙。在慶典的最後，會將紙雕的大士爺拿去燒，象徵孤魂野鬼請大士爺帶走，來祈福民雄人的平安。
但據我的朋友所說，在數十年前會有比較清涼的美眉上去表演，那現在是不是這樣就無從確認（大家有空的話可以今年去確認看看，我要上班🫠🫠）
而民雄以前有數座廟因為梅山大地震而震垮，由於大士爺在民雄人的地位較高，沒有大士爺就很容易不平安，因此是最先重建的廟且保留到了至今。
七、民雄美食地圖
在去年底民雄成立商圈特別製作了民雄美食地圖，但大部分的店家DM都發完了，只有民雄的「瑞士鐘錶行」還有，如果想要參考DM刷美食，可以去問鐘錶行的老闆。
八、一樂酒家重建計畫
一樂酒家要追溯到日治時期，當時酒家文化相當盛行，在民雄甚至有13間酒家，但後來酒家文化沒落，而導致建築廢除。
而一樂酒家在所有酒家中依然保持著日本式建築的酒家，所以算是民雄中最具有歷史文化的一棟建築，當重建完成後，大家可以再去看看！
九、民雄星巴克
民雄星巴克號稱全國最美的星巴克，三角形似歐式教堂風格，有來民雄不妨來打卡。
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創作者的話（文長可跳過）
鄉鎮美食計畫讓我體悟到蠻多事情的，不只當地的文化內涵，而是走遍各個鄉鎮一步一步的努力，我想成為就算沒其他部落客、美食創作者優秀，但是是一位很勇敢、很溫暖的人，持續的撰文，並且成為在乎每個文字、每個情感、每個角落、每段故事、每份美食的「美食撰寫者」。
一直以來，我都以挖掘地方美食為己任，就算這些地方流量很低，沒有很多粉絲會看、會喜歡，也想拉近城鄉的距離，希望讓大家認識到更多的美食，且透過美食了解台灣的文化。我想讓大家知道吃美食不一定要選擇市區，包含之前的清水、沙鹿是為了讓大家知道台中不只勤美、一中可以品嚐美食；永康也是為了讓大家知道台南除了中西區，也有其他的選擇；這次的民雄也是同樣道理，除了嘉義市，嘉義縣的鄉鎮都有美食能夠挖掘。
這篇是鄉鎮美食計劃第六集「嘉義民雄」，想要我寫哪個地方歡迎底下留言，我會再去幫大家吃看看的，謝謝大家。
📅參考用餐時間：2023/05/13（六）、14（日）、2023/05/20（六）-05/28（日）
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下篇在這裡
民雄25間美食小分享（下）.ᐟ.ᐟ （文長圖多）
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