把紅蘿蔔和洋蔥切丁，蒜頭切末
轉中火
照著廣志的步驟做
加入30g的奶油，不要學小新一整塊下去，很油膩😂
火不能太大不然會燒焦，這一幕小新的表情很可愛，如果火太大冒煙，我也會像小新一樣眼睛往上看🤣
失敗別氣餒，小意思，突然覺得廣志挺man的
牛肉炒熟後，我先加點鹽巴，再撒黑胡椒粒
把剛剛準備好的蔬菜，依序蒜末爆香—洋蔥—紅蘿蔔炒熟，最後倒入牛肉
然後換湯鍋，加入番茄醬、四杯水，再倒入四杯紅酒
撒入迷迭香
燉煮2小時
等待的時間裡，廣志發現紅酒還剩很多
小新也吵著要喝
小新拿了柳橙汁，人還沒喝，就把柳橙汁倒進鍋裡了⋯哈哈哈🤣
廣志的心血結晶⋯⋯
沒辦法了，還是要來品嚐
結果
完食後的感想：長時間燉煮，牛肉入口軟嫩，氣味香濃，還帶有柳橙汁酸甜尾韻，醬汁我拿來沾麵包吃😋
————————————————————
不用忙碌的日子
偶爾洗手作羹湯
簡單的料理不僅照顧健康
也能為生活帶來儀式感
幸福的滋味
一入口便能療癒人心🫶
