打頭陣是雞吉君,你要我概括一句話那就是「台北第一拉麵店,沒有之一」。
他將所有的食材發揮到了極限,又不會過於沉重,一直在極限的口感、口味周旋。
📍濃厚雞吉君 💰250
麵Q彈到極限又不會過硬,沾染湯的能力強,將湯的風味性隨麵條極限的表現出來外,又不會對口感帶來沉重的負擔。
溫度性方面,溫度高但不會燙口,好像對口腔洗不會過燙的雞湯澡。
風味性強又不會過鹹,溫潤感強又能喝出雞白湯更深層的味道。
雞叉燒外面軟嫩到不行,肉質內又有口感,口感差使整體吃肉更有層次感。
豬叉燒略微比雞叉燒普通,但黑胡椒的風味帶出其肉汁的風味是一個亮點。
蘿蔔、蒜苗超級中和濃湯,在風味性對比上,具有強烈的衝擊力。
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
麵🌕🌕🌕🌕🌕
湯🌕🌕🌕🌕🌕
肉🌕🌕🌕🌕🌕
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市內湖區環山路一段33號
☎️02-87978978
⏰週一至週日 11:30-14:00、17:30-20:30(週一、二公休)
🚌捷運 西湖站1號出口 步行約10分鐘
———————————————————————
112【AROS COFFEE 一縷光】
一縷光的環境是我台北吃過的咖啡廳中的TOP1,簡潔明亮的光線、木質調的裝潢、菜單的豐富度、服務、店員的顏值、甜點的質感都是頂尖。
要我說缺點大概是價格稍高,一般飲品與糕點搭起來都需要三百多左右。
當時過去為連假下午,座位坐九分滿。
📍抹茶草莓戚風 💰220
糕體的柔韌感強烈,在軟綿中可以吃出戚風本身的口感,平衡性佳。
抹茶奶油絲滑,不是那種濃重苦味的類型,如果想吃很抹類型的風味感,可能會不喜歡這種表現。而如果是初試抹茶或想嚐鮮的,這款的抹茶還蠻順口的。
草莓新鮮度高,酸與甜比例恰當,酸味的釋放不會使味蕾產生不自在感,且能夠完整的表現草莓的風味。
整體吃完來說,奶油有輕盈度又不失風味是一大特色。
📍卡布 💰140
濃郁微酸帶有咖啡香,尾韻苦甜。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
蛋糕🌕🌕🌕🌕🌗
飲品🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌕
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市內湖區麗山街332號
☎️02-27996898
⏰週一至週日 11:00-18:30(週一、二公休)
🚌捷運 港墘站1號出口 步行約 15 分鐘
———————————————————————
113【駅eki - 中崙駅】
eki店內的內用位置並不多,也不太算傳統可以內用的座位。店內氣氛不錯,有種昭和般的溫柔撫摸著身體,超級喜歡這種慢慢的復古氛圍。(՞ . ̫ .՞)"
📍御手洗糰子三份套組 💰180
先說他們糰子,與一般的糰子店不太相同,他擁有外部略微的焦硬感,中間帶有軟Q的典型白玉口感,內心帶有黏著感,整體的口感變化是相當有層次的,而且還擁有些微優雅的甜味。
紅豆口味是我認為最搭糰子的,不會太甜外,與糰子的配合完美將紅豆與糰子本身的風味性發揮到極致,口感上輕微顆粒感,大多是以綿密口感來溫和的釋放給味蕾紅豆香氣。
抹茶口味茶風味飄逸,有點沒辦法滲入自己味蕾中,但在尾韻中又釋放出延宕的香氣,還蠻特殊的感受,與典型抹茶釋放的風味性不同.ᐟ.ᐟ
白柚是朋友吃的,他覺得風味比較沒有那麼激烈。
📍抹茶歐蕾 💰80
抹茶味的釋放輕柔,整體喝起來偏輕盈,奶味強烈,整體味蕾像在雲朵中漂浮。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
抹茶糰子🌕🌕🌕🌕🌑
紅豆糰子🌕🌕🌕🌕🌗
抹茶歐蕾🌕🌕🌕🌘🌑
環境🌕🌕🌕🌗🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市松山區八德路二段346巷7弄42號
☎️02-27511110
⏰週一至週日 11:00-19:00
🚌捷運 南京復興5號出口 步行約 15分鐘
———————————————————————
114【吉天元拉麵】分店:萬年大樓本店
📍醬油雞湯 💰170
湯頭屬於溫潤感的口感,風味上有黑胡椒的濃重感。
麵條的口感上Q彈度適中,平鋪直敘。
豬叉燒口感比例佳,肉的風味性是有展現出來,但稍稍被黑胡椒所壓制。
雞叉燒非常的嫩口,其口感顯化性高、腦中烙印感強烈。
配菜不評語,是我不喜歡的類型。
註1:以雞肉來舉例,「烙印感」為印象中雞肉的口感與口味,而當吃的雞肉口感與口味比之前印象中吃的還強烈,會對腦中產生如烙印般的感受。
註2:「顯化性」是具體化抽象再化為具體的性質轉變,由吃到的口感傳遞到腦中,再由腦中轉化到味蕾之程度高低,稱之為顯化性。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
麵🌕🌕🌕🌗🌑
湯🌕🌕🌕🌘🌑
肉🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌘🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市萬華區西寧南路70號B1之7
⏰週二至週五 12:00-14:30、17:30-21:00
週一 17:30-21:00 週日 12:00-20:30
🚌捷運 西門站 6號出口 步行約10分鐘
———————————————————————
115【鬼金棒】分店:中山店
鬼金棒,真的是台北必吃美食之一。我覺得這間店有特色,但又很普通,很難拿來講評的店,當然是好吃,不過就是有種違和感。
哦對了.ᐟ.ᐟ它這間有分兩條排隊路線,排黑色店面的是走「沾麵」系列的,排白色店面的是走「拉麵」系列的,而我這次吃的是排白色店面。
連假晚上去約排隊20-30分鐘左右,人數約15人左右,供卡友們參考。
📍豚骨拉麵 💰260
因為我怕辣,所以就選辣度較低的豚骨拉麵,但整體吃起來並不會太辣,反而是用微微的辣去引出豚骨的風味。但湯頭喝起來稍微沉了一些,口感比較黏著且延宕。
麵體的話屬於彎麵Q彈型,咀嚼的反動感沒有那麼強,屬於輕巧型彈性口感.ᐟ.ᐟ
肉品使用爌肉,一般大家想像的口味與口感,就不再多贅述影響文章的長度。
豆芽與玉米筍口味口感普通,我自己吃起來沒有太多的感覺。
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
麵🌕🌕🌕🌕🌑
湯🌕🌕🌕🌗🌑
肉🌕🌕🌖🌑🌑
菜🌕🌕🌑🌑🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市中山區中山北路一段94號
⏰週一至週日 11:30-14:00、17:00-20:30
🚌捷運 中山站R5出口 步行約 5分鐘
———————————————————————
116【No.18早午餐】
接下來是我借住蘆洲朋友家很愛的早餐店,這間店CP值高外,其口味口感不輸連鎖早餐店,特別拿出來跟大家分享。
📍日式套餐(里肌豬肉、芙蓉蛋、餐包)💰85
里肌豬肉帶有鹹味,醬汁的深韻性略強,但煎後的焦香挺不錯。
芙蓉蛋是九層塔搭配蛋做煎炒,我認為過於濕潤,如果半熟蛋為50%熟度、全熟蛋為100%熟度,這道菜熟度大約在30-35%左右,有點影響到入口的感受,會稍微有點黏。當然這是我個人的感受,有些人會比較喜歡吃這類型的口感。
餐包沒有太多的感受,與學生餐包無異。
📍蔥抓餅加蛋 💰45
必點的一道產品,我認為這間的強大在於「煎功」,其火候拿捏的恰到好處。而對於早餐店來說,蔥抓餅加蛋是判斷其店家基本功的一個展現,因為早餐店的產品都在鐵板上料理居多。
蔥抓餅外皮酥脆,在外皮底下的麵皮又有嚼勁,蛋採全熟,與蔥抓餅配合的天衣無縫,又不會過於油膩,在收油方面掐的很漂亮。
📍熱狗 💰20
CP值極高,而且熱狗的煎功也是不得了,不會過於乾,在保有豬肉水份基底上,外層微微的酥更是將其熱狗推高了一層境界。
但熱狗的穩定性不高,連續三天吃的熱狗煎功都不一,有時候會過乾。
📍夏威夷焗烤厚片 💰65
正常發揮的一道產品,吐司不是酥的,而是有口感的搭配焗烤,整體印象不高,屬中規中矩的表現。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
日式套餐🌕🌕🌕🌗🌑
蔥抓餅加蛋🌕🌕🌕🌕🌗
熱狗🌕🌕🌕🌗🌑~🌕🌕🌕🌕🌑
夏威夷焗烤厚片🌕🌕🌕🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠新北市蘆洲區永平街32巷18號
☎️02-22859077
⏰週一至週日 05:30-13:30 (假日延後30分鐘營業與歇業)
🚌捷運 蘆洲站3號出口 步行10分鐘
———————————————————————
117【Balcony Cafe陽台咖啡】
早在剛上大學的時候,就一直想去的店,看到影片介紹覺得這間店的裝潢超溫暖。
📍紅茶戚風 💰130
糕體軟綿,濕度把控得宜外,茶味的表現上也有應有的發揮。在吃的時候偶有濃淡的風味變化,蠻不錯。
柔滑與輕盈的口感,搭配奶香輕巧的風味性,好似仙子在口腔裡滑行,相當的優雅。
茶糕體與奶油在搭配上稱不上完美搭配,算是兩者都好吃才使整份都好吃的感受。
📍焦糖蘋果茶 💰140
這款茶品蠻不錯的,乍看之下蘋果與焦糖都會使茶品的風味性過重,但喝起來卻意外的輕盈,搭配甜點更是無話可說。
加了店家附的牛奶後,整個風味性層次堆疊起來。蘋果牛奶的優雅香氣隨入口後散發出來,尾韻帶有如蜻蜓點水般的焦糖風味,呈現自然不會過於突兀。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
蛋糕🌕🌕🌕🌖🌑
飲品🌕🌕🌕🌕🌗
環境🌕🌕🌕🌗🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市中山區大直街34巷20號
☎️02-25338416
⏰週一至週日11:00-19:00(週一公休)
🚌捷運 大直站 1號出口 步行約5分鐘
———————————————————————
118【Mowan 串烤雞蛋仔】
蘆洲晚上茶點心不錯的選擇,如果滷味、炸物、永豆吃膩的話,不妨可以試試看這間店。
📍小熊餅乾 💰45
外皮微微的酥但比例不高,大部分為具有嚼勁的雞蛋糕口感,搭配上小熊餅乾壓出的巧克力,有兩種口感的疊加。
唯一缺點就是雞蛋糕稍乾一些,我不確定這是不是本來就是這種感受(畢竟很少吃雞蛋糕),但配飲料後,其口感與咀嚼的反饋感是蠻舒服的。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
雞蛋糕🌕🌕🌕🌘🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠新北市蘆洲區民族路75號
☎️0913-355366
⏰週一至週日 13:00-20:00(週五六日營業至22:00)
🚌捷運 徐匯中學站 步行10分鐘
———————————————————————
119【榕美術館】
裝潢具藝術性與美感,整體簡介而時尚,一點都不像豆花店。
📍招牌榕豆花 💰80
糖水不會過於沉重,將甜味擺到極限又不會使口感產生黏著感。
豆花彈嫩外,有將黃豆本身的風味的表現出來,配合糖水也不會被糖水壓制,契合起來是很正中味蕾的。
芋圓很Q彈,而且在咀嚼時還能將其香氣完全綻放出來,是我覺得這個產品發揮最好的品項。
仙草粉粿蠻酷的.ᐟ.ᐟ 有種說不上來的口感,嚼勁與軟Q並存,風味上像蜻蜓點水一般,一點一點的戳著舌尖。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
豆花🌕🌕🌕🌗🌑
配料🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌖
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市中山區民生西路66巷21號一樓
☎️02-25233459
⏰週二至週日 12:00-20:00(週五六日營業至21:00)
🚌捷運 雙連站 1號出口 步行1分鐘
———————————————————————
120【TUTUKAKI 司康小売所】
超可愛的司康店ᐡ( ᵒ̴̶̷̥́ × ᵒ̴̶̷̣̥̀ )ᐡ,每個氛圍跟事物都喜歡的不得了,而且有可愛的白色柴犬,是店長養的店狗.ᐟ.ᐟ
📍Combo A 「焙茶司康」搭「TUTU鮮奶茶」💰205
司康外皮並不是酥脆的類型,屬於酥但口感柔韌的表現方式,但吃起來會有些略乾,而搭配果醬後有變得比較好入口。
茶味的話輕輕的不會過強,再咀嚼末端又更衝擊一次風味性。整體司康在香氣上蠻迷人的,而且又不會過重,是很適當的.ᐟ.ᐟ
鮮奶茶穩定輕盈的風味,茶香乳韻都蠻平衡的,唯一缺點就是飲品量偏少。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
司康🌕🌕🌕🌕🌑
飲品🌕🌕🌕🌖🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌕
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市中山區中山北路二段26巷3號
☎️02-25676085
⏰週一至週日 11:30-19:00
🚌捷運 中山站4號出口 步行5-10分鐘
———————————————————————
121【橫濱家系ラーメン大和家】分店:中山店
大和家算是台北拉麵想不到要吃什麼的時候,會驚覺想到的一間店,屬於家系的範疇。我曾說過「家系」的特色在於青菜、海苔等不會讓人挑食的配料,是初學拉麵者可以嘗試的一系拉麵。
拉麵系目前也是眾說紛紜,我聽到比較明確的也就只有二郎與家系,雞二與屯山郎就是很傳統的二郎系。礙於篇幅的關係,以後有機會再跟大家詳細提我個人對於拉麵的看法與整理。
📍醬油拉麵 💰230
豚骨湯頭濃郁又超輕盈,在喝下時其豚骨風味還是在口腔裡打轉,整體在口味的釋放相當穩定輕柔。
麵條在口感上不錯,但延宕性不夠強,感覺咀嚼一段時間後,沒辦法有接續感,整體會覺得蠻可惜的。但這算是我雞蛋裡挑骨頭的評價,是真的好吃啦,只是我個人比較挑。
青菜稍稍刮嘴,但口感與風味性都有展現出來,蔬菜的味道蠻契合湯頭的。
叉燒肉非常好吃,比例絕佳,肥與瘦在口感上都相當軟嫩,皮還能吃出燒過的淡淡香氣與略微彈性的口感。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
麵🌕🌕🌕🌕🌑
肉🌕🌕🌕🌕🌗
湯🌕🌕🌕🌕🌗
配菜🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市中山區中山北路一段105巷13-2號
☎️02-25672508
⏰週一至週日 11:30-22:30
🚌捷運 中山站2號出口 步行約 10-12分鐘
———————————————————————
122【荷蘭小鬆餅】分店:南西中山店
這間店我真的有點被大家騙(可能吧),就我覺得是有特色,可是味道與口感上衝擊感沒有那麼強,應該是我不懂吃吧꒰ ᐢ ◞‸◟ᐢ꒱
📍雪花烏龍奶 💰170
鬆餅口感上屬於輕綿的口感,不是舒芙蕾那種,也不是普通鬆餅的脆感,算介於之間。
在鬆餅加入米香蠻特別,與烏龍奶的風味上融合的不錯,不過並不是我喜歡的風味性。雖然整體輕甜感蠻舒服的,但風味上與口感搭不太上同一個節奏。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
鬆餅🌕🌕🌕🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市大同區南京西路64巷9弄19號
☎️02-25527796
⏰週一至週日 10:30-21:30
🚌捷運 中山站6號出口 步行2分鐘
———————————————————————
123【Twin Brothers coffee】
招牌是肉桂卷,但因為趕時間吃早餐,所以選了熱壓吐司,這邊我還是做講解。
📍燻雞玉米熱壓三明治 💰65
熱壓吐司外的硬度到內的咀嚼反饋感,在口感上是有層次變化的。
燻雞與玉米的表現中規中矩,與三明治的搭配可說神雕俠侶。燻雞能吃到肉本身的纖維感,玉米的清甜風味也很適當。
整體吃起來口感、口味都不錯,臨近北車實屬地利之便,品質也不會過差,推薦給大家。
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
三明治🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌗🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市大同區華陰街77號
☎️02-25509298
⏰週一至週日 07:30-19:00
🚌台北轉運站華陰街出口 步行約 1分鐘
———————————————————————
124【豐滿早午餐】分店:三重正義店
豐滿是當時我們打完羽球要吃三重知名蛋餅,卻因為不能內用所以才選擇的早午餐專賣店。
整體座位不多,氣氛蠻美式餐廳的,用餐是舒服的。
📍王子拼盤(法國麵包、香腸、蛋捲、薯條)💰200
法國麵包蠻有嚼勁的,但口感上稍稍的重,韌性感極強。風味上奶油香蒜的焦香很強烈,在咀嚼時還會有瞬間的蒜味襲擊味蕾,擁有層次感。
香腸沒有太多的感受,口感上偏油。
蛋捲蠻獨特,有奶油與菇的香氣,整體吃起來滑順。
脆薯為一般薯條,不好也不壞。
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
拼盤🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠新北市三重區大榮街8號
☎️02-29885708
⏰週一至週日 08:00-16:30(週三公休)
🚌捷運 台北橋站 步行5分鐘
———————————————————————
125【Waku Waku Pasta】分店:赤峰店
Waku系列整體氛圍很像清新明亮感的「田樂+春丸」,真的是我來台北吃完後會開心一整天的店。每個裝潢跟角落都超可愛,空間都好甜、好文青、好喜歡。
Waku系列的pasta赤峰店是唯一沒辦法訂位的,需要現場填候位表,當時週末12點出頭過去約等待一個小時,下午2點後只會等待20-30分鐘左右,大家可以視情況安排計畫,或是訂其他店也可以.ᐟ.ᐟ
要說Waku系列的缺點,可能就是set的價格很高,單點麵的話可能還好,但多了飲品濃湯,再疊上服務費,那也真是不小的開銷。
📍-梅 乾煎鱸魚番茄細扁麵 💰275+188+30+10%
番茄醬也許融合了白酒,所以整體吃起來的風味不會那麼直接,相當有溫潤感外,也能夠將番茄的味道給表現出來。在醬汁這一塊,Waku是表現的有特色的。
麵條吃起來不會到特別Q彈,也是柔柔的彈性,沒有像「宅 西門」那麼有口感,相當平鋪直敘,淡然而平常。與紅醬組合後,整體口感輕輕的,因為細麵的表面積較粗麵大,所以風味性上也得到應有的釋放。不愧是義大利麵店,整體的體現相當不錯。
鱸魚沒有刺外,煎的香氣撲鼻,魚皮焦脆焦脆的,魚肉軟嫩像咀嚼芙蓉一般,口感輕盈淡雅。
-梅
我選用的是松露薯條,味道與口感蠻像麥當勞薯條搭配松露。由於我比較喜歡脆粗薯,這項我就不說太多(´•̥ ̯ •̥`),不然有失偏頗。
飲品我選擇「嵐韻紅茶拿鐵」,喝起來輕盈不會過重,剩下就沒有太多感覺。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
義大利麵🌕🌕🌕🌕🌑
副餐🌕🌕🌕🌗🌑
飲品🌕🌕🌕🌗🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌕
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市大同區赤峰街8巷4號
☎️02-25502209
⏰週一至週日 11:00-20:00(週六、日 10:00開始營業)
🚌捷運 中山站5號出口 步行3分鐘
———————————————————————
126【iki shop】
iki裝潢上採古宅舒適風,一點點溫潤的音樂搭配外面的鳥叫聲。印象中是衣服店共生型店面,類似基隆的金派甜點。
當天我是假日中午12.20過去,至13.10止店內只有我一位客人。
然後那天有塔羅的占卜,買一個甜點就可以算,整體蠻有趣的( •̀ᴗ•́ ) ̖́-
📍焦糖脆脆 💰140
餅乾風味性很強,蜂蜜太過重,口感也重,是我覺得這個糕點最大的缺點,太沉了。
不過其他都很棒,奶油柔滑輕盈,蛋糕綿柔不會過於吸口水,口腔咀嚼的反饋上不會過乾。
📍鮮奶茶 💰130
鮮奶茶喝起來不單只有一種風味,整體口感輕巧,不會過於拖沓,好像悠遊的在口腔裡散發出茶香。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
蛋糕🌕🌕🌕🌗🌑
飲品🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌘
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市大同區赤峰街47巷1號2樓
☎️02-25507553
⏰週一至週日 12:00-19:00(週六11:00開始營業)(週五營業至17:00)
🚌捷運 中山站5號出口 步行5分鐘
———————————————————————
127【Waku Waku Burger】分店:中山店
「Waku Waku」系列的漢堡餐廳,跟義大利麵餐廳一樣超可愛,菜單環境都超喜歡,日系輕快音樂也讓人更投入在用餐的愉悅之中。
建議Waku系列都要訂位,除了pasta赤峰不能訂位,其他都可以訂。這間店非常火紅,幾乎都客滿,所以一定要訂位。
📍塔塔醬唐揚雞腿堡 - B +180 💰450+5%
雞腿肉外酥內嫩,不會過鹹,在風味性上以雞肉其原始的口味做發揮,再以微微的胡椒做提香,表現是相當優秀啊( •̀ᴗ•́ ) ̖́-
麵包不會過軟,有嚼勁又不會過硬。蔬菜新鮮,與肉和麵包的搭配相得益彰,一體性高。
薯塊外酥內綿,鹹香與帶皮的口感,使得整體咀嚼後的口味、口感更有豐富性。
醬料部分,番茄肉醬的紅醬很迷人,其肉香隨著醬汁的風味性釋放。其他的醬汁沒有過多的感受。
雞翅酸甜酸甜的,尤其烤過後的皮彈性適當,微微的烤醬焦香搭配著酸甜醬,口味豐富又不會給味蕾壓力過大。
飲品印象中是綜合水果的蘇打,喝起來有種輕甜感,好似在雲朵上飛舞。
✧ ᴍᴇɴᴜ ✧
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
漢堡🌕🌕🌕🌕🌘
飲品🌕🌕🌕🌕🌑
配餐🌕🌕🌕🌕🌗
環境🌕🌕🌕🌕🌖
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市中山區南京西路14號5AF(誠品生活南西)
☎️02-25217881
⏰週一至週日 11:00-21:30
🚌捷運 中山站1號出口 步行3分鐘
———————————————————————
128【Habibi】分店:新光南西店一館2F
📍葡萄柚、荔枝跟櫻桃巧克力 💰約200多
我覺得Habibi對我來說過甜,整體的風味性較為沉重,建議的話點水果系列在風味的組合上較為適當。
葡萄柚帶有輕微的酸甜,口感上脆綿,風味性沉重。
荔枝的話自己並沒有太大的印象,不好意思。
櫻桃巧克力我覺得整體偏酸,甜味與酸味的融合不夠緊密。
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
馬卡龍🌕🌕🌕🌗🌑~🌕🌕🌕🌕🌑
服務人員🌕🌕🌕🌕🌗
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市中山區南京西路12號
☎️02-25681088
⏰週一至週日 11:00-21:30(週六、日營業至22:00)
🚌捷運 中山站1號出口 步行3分鐘
———————————————————————
129【CREMIA】
📍風味D (焦糖+牛奶) 💰150
吃起來甜味偏重,不是傳統輕盈式或是香濃式的味道,屬於沉穩散發出風味性的表現,缺點是口感上會過於黏膩,優點是不容易因為口水導致風味性變弱,因為溫度而逐漸提升甜味的漸層效應,使其風味的展現更為完善。
牛奶的部分有點被焦糖所壓制住,但是還是有略微帶出風味,只是比例上稍稍不平衡。雖然不可能但我認為他可以將霜淇淋牛奶擠多一點、焦糖部分擠少一點。
順帶一提,拍照不要拍太久,它融化的速度超快。
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
霜淇淋🌕🌕🌕🌗🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市大同區南京西路16號(捷運中山站)
———————————————————————
130【悄悄好食】分店:中山店
悄悄好食的司康應該是我來台北蠻驚喜的一間店,其香氣不輸嘉義的「巴倫司康」。
點司康的話他會送果醬/鮮奶油/蜂蜜選一,如果點兩顆的話就能選兩個醬,不知道外帶是不是也是這樣。
當時內用時間為平日下午,座位大約五成滿,位置不多,店內大約4-5個吧台位,店外2組戶外位,建議假日的外帶走,內用極大機率沒有位置。
📍原味司康 💰60
如果第一次點的話,可以點看看,但吃過之後感覺點其他有口味的司康會更好一些,因為他真的就是很原味。
通常如果我們會想吃原味,是為了吃到食材本身最原始的風味性與口感,而它的司康就算吃有口味的,也能吃到原味司康原始的風味性與口感。
我在原味司康中加了鮮奶油,鮮奶油綿柔,甜味也很適當。司康帶有微微的鹹味,我覺得更大部分的特色是在它口感的展現,外酥內綿,又不會到沒有嚼勁的反饋。
📍芋頭 💰85
這款司康芋頭的風味性不會過強,整體口味柔和,如果平常沒在吃芋頭的人,可以嘗試看看的司康。
烤的熱熱的,以溫度性展現芋頭本身的香氣,口感上溫潤,不會有芋頭的沙感。
甜味與風味性適當,不會過於甜膩沉重,與司康的搭配溫順,但吃到後面可能芋頭的醬沒有那麼多,需要搭配蜂蜜才能化解司康的乾感。
✧ ᴇɴᴠ ✧
✧ sᴄᴏʀᴇ ✧
原味🌕🌕🌕🌗🌑
芋頭🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
✧ ɪɴғᴏ ✧
🏠台北市中山區中山北路二段16巷9號
☎️02-21001200
⏰週一至週日10:30-19:30
🚌捷運 中山站3號出口步行 3-5分鐘
————————————————————
( •̀ᴗ•́ ) ̖́-台北一百一十間整理(不含本篇文章)
✿舉例 #為第幾篇文-為文章編號
如 西門站|加分火鍋 #1-⓪①
為台北美食#1篇文章 編號第⓪① 在西門站附近
——
月亮為個人必吃指數
🌕🌕🌕=必吃
🌕🌕🌑=必吃吃過了再吃
🌕🌑🌑=可以去吃,但可等二星吃過再吃的特色店
▼編號請參照下面這篇文章進行對照▼
台北110間美食編號整理(不斷更新中)
🔗 台北373間美食編號整理(不斷更新中)
——
火鍋
西門站|加分火鍋 ——————— #1-⓪① 🌕🌕🌑
西門站|問鼎 ————————— #4-①⑨ 🌕🌑🌑
中山站|好食多涮涮屋南西店 —— #8-③⑦ 🌕🌕🌑
市政府站|雞湯大叔信義店 —— #13-⑥③ 🌕🌑🌑
西門站|這一鍋台北西門町殿 — #14-⑥⑦ 🌕🌕🌑
蘆洲站|肉老大蘆洲長安店 — #20-①⓪② 🌕🌕🌑
早午餐
科技大樓站|真芳大安店 ———— #1-⓪② 🌕🌕🌑
台北車站|單眼皮雙眼皮早餐2店 #2-⓪⑥ 🌕🌕🌑
中山國中站|上山採覓 ————— #3-①③ 🌕🌕🌑
台北車站|好初早餐中山店 ——— #7-③① 🌕🌑🌑
善導寺站|阜杭豆漿 —————— #7-③⑤ 🌕🌕🌑
南京三民站|幸福的一天 ——— #10-④⑦ 🌕🌑🌑
忠孝敦化站|不然安和店 ——— #10-④⑧ 🌕🌕🌑
行天宮站|良粟商號行天宮本部 #18-⑧⑦ 🌕🌕🌑
西門站|GURU HOUSE 西門店 #18-⑧⑧ 🌕🌕🌑
小南門站|偷吃吐司南機場總店 #18-⑧⑨ 🌕🌕🌑
行天宮站|軟食力行天宮店 —— #18-⑨⓪ 🌕🌕🌕
民權西路站|豐盛號雙城店 —— #18-⑨① 🌕🌕🌑
大安站|餵我早餐公園店 ——— #18-⑨② 🌕🌑🌑
中正紀念堂站|鼎元豆漿 ——— #18-⑨③ 🌕🌕🌑
南京復興站|樂口福 ————— #18-⑨④ 🌕🌕🌕
蘆洲站|No.18早午餐 ——— #22-①①⑥ 🌕🌕🌑
北車站|TwinBrotherscoffee #22-①②③ 🌕🌑🌑
台北橋站|豐滿早午餐 ——— #22-①②④ 🌕🌕🌑
中山站|Waku Waku Burger #22-①②⑦ 🌕🌕🌑
義大利麵
南京三民站|PARCO民生店 —— #1-⓪③ 🌕🌕🌑
東湖站|亞斯義大利麵 ————— #4-①⑥ 🌕🌕🌑
中山站|蘿絲瑪莉義麵坊 ———— #4-②⓪ 🌕🌕🌕
中山站|弄 —————————— #5-②③ 🌕🌕🌑
南京三民站|The AP second — #10-⑤⓪ 🌕🌑🌑
東湖站|餉義饗廚坊 ————— #12-⑤⑧ 🌕🌑🌑
後山碑站|喬叔廚房 ————— #12-⑤⑨ 🌕🌑🌑
中山站|La pasta義麵屋南西店 #13-⑥② 🌕🌕🌑
大安站|Oregano奧瑞岡義大利麵 #13-⑥④ 🌕🌕🌑
忠孝復興站|墨墨義大利麵 — #20-①⓪① 🌕🌑🌑
中山站|Waku Waku Pasta — #22-①②⑤ 🌕🌕🌑
甜點與咖啡廳
南京三民站|六丁目cafe ———— #1-⓪④ 🌕🌕🌕
東門站|羊毛與花永康 ————— #2-⓪⑧ 🌕🌑🌑
東門站|白水豆花台北永康 ——— #2-⓪⑨ 🌕🌕🌑
南港站|給冷鴿手作甜點 ———— #3-①② 🌕🌑🌑
東湖站|甘泉豆花東湖店 ———— #3-①⑤ 🌕🌑🌑
忠孝敦化站|某某 ——————— #4-①⑧ 🌕🌕🌕
東門站|金錦町金華店 ————— #5-②① 🌕🌕🌑
中山站|時飴赤峰店 —————— #5-②② 🌕🌕🌑
中山站|星乃珈琲店台北南西店 — #5-②④ 🌕🌑🌑
民權西路站|穿石 ——————— #6-②⑥ 🌕🌕🌑
六張犁站|珠寶盒遠企安和店 —— #6-②⑦ 🌕🌕🌑
忠孝復興站|1789 忠孝店 ——— #6-②⑧ 🌕🌕🌑
善導寺站|木白甜點咖啡店 ——— #6-②⑨ 🌕🌕🌕
科技大樓站|果果 ——————— #6-③⓪ 🌕🌕🌑
台北車站|漫拾 ———————— #7-③④ 🌕🌕🌑
三重站|若草 ————————— #8-③⑧ 🌕🌕🌑
民權西路站|村秀家大同日光宅 — #8-③⑨ 🌕🌕🌕
中山站|羊毛與花光點 ————— #8-④⓪ 🌕🌑🌑
中山站|蜜菓拾伍 ——————— #9-④① 🌕🌕🌑
行天宮站|蛋宅 ———————— #9-④② 🌕🌕🌕
台北小巨蛋站|稍甜 —————— #9-④③ 🌕🌕🌑
北門站|芙稻菓室 ——————— #9-④④ 🌕🌕🌕
國父紀念館站|LADY M旗艦店 — #9-④⑤ 🌕🌕🌑
中山國小站|在室甜點 ———— #11-⑤① 🌕🌕🌑
古亭站|艸蘊 ———————— #11-⑤② 🌕🌕🌑
忠孝敦化站|PAUL仁愛店 ——— #11-⑤③ 🌕🌕🌕
南京三民站|晴空巷咖啡 ——— #11-⑤④ 🌕🌕🌑
市政府站|蒟若妮信義店 ——— #11-⑤⑤ 🌕🌕🌑
台電大樓站|七見櫻堂 ———— #12-⑥⓪ 🌕🌕🌑
中山站|鐵木台北店 ————— #13-⑥① 🌕🌕🌕
台北101站|Greenhouse ——— #13-⑥⑤ 🌕🌑🌑
中山站|Middle Name coffee - #14-⑥⑥ 🌕🌕🌑
六張犁站|午冬甜點 ————— #14-⑥⑨ 🌕🌕🌕
行天宮站|山海 ——————— #14-⑦⓪ 🌕🌕🌕
雙連站|果昂甜品 —————— #15-⑦① 🌕🌕🌑
信義安和站|SEASON敦南店 — #15-⑦② 🌕🌕🌑
文德站|初心菓寮文德總本店 — #15-⑦④ 🌕🌕🌕
中山站|伊藤久右衛門 ———— #15-⑦⑤ 🌕🌕🌑
港墘站|芙芙法式甜點 ———— #19-⑨⑤ 🌕🌕🌕
忠孝復興站|折田菓舖 ———— #19-⑨⑥ 🌕🌕🌕
六張犁站|吳一無二 ————— #19-⑨⑦ 🌕🌕🌕
中正紀念堂站|生活在他方 —— #19-⑨⑧ 🌕🌕🌕
東門站|二吉軒豆乳麗水店 —— #20-⑨⑨ 🌕🌕🌑
港墘站|AROS 一縷光 ——— #22-①①② 🌕🌕🌕
南京復興站|駅eki -中崙駅 — #22-①①③ 🌕🌕🌑
大直站|陽台咖啡 ————— #22-①①⑦ 🌕🌕🌑
徐匯中學站|Mowan雞蛋仔 — #22-①①⑧ 🌕🌑🌑
雙連站|榕美樹館 ————— #22-①①⑨ 🌕🌕🌑
中山站|司康小売所 ———— #22-①②⓪ 🌕🌕🌑
中山站|荷蘭小鬆餅 ———— #22-①②② 🌕🌑🌑
中山站|iki shop ————— #22-①②⑥ 🌕🌑🌑
中山站|Habibi —————— #22-①②⑧ 🌕🌕🌑
中山站|CREMIA ————— #22-①②⑨ 🌕🌕🌑
中山站|悄悄好食中山店 —— #22-①③⓪ 🌕🌕🌕
冰店
古亭站|Kakigori Toshihiko —— #1-⓪⑤ 🌕🌕🌕
南京復興站|春美冰菓室 ———— #2-①⓪ 🌕🌕🌑
公館站|Mr.雪腐公館店 ———— #3-①① 🌕🌕🌑
科技大樓站|小涼院 —————— #7-③② 🌕🌕🌕
文德站|日子很甜 —————— #12-⑤⑦ 🌕🌕🌕
士林站|花藏雪 ——————— #16-⑦⑥ 🌕🌕🌕
中山站|好想吃冰中山赤峰店 — #16-⑦⑦ 🌕🌕🌑
中山站|貨室甜品 —————— #16-⑦⑧ 🌕🌕🌑
中山站|點冰室 ——————— #16-⑦⑨ 🌕🌕🌑
淡水站|朝日夫婦 —————— #16-⑧⓪ 🌕🌕🌕
停業中|奇維奇娃 —————— #16-⑧① 🌕🌕🌑
停業中|九州純冰 —————— #16-⑧② 🌕🌕🌕
東門站|金雞母永康店 ——— #21-①⓪④ 🌕🌕🌑
萬隆站|遇見雪花冰 ———— #21-①⓪⑤ 🌕🌕🌕
景美站|轉角冰 —————— #21-①⓪⑥ 🌕🌑🌑
信義安和站|昭和浪漫冰室 — #21-①⓪⑦ 🌕🌕🌕
士林站|初雪冰品 ————— #21-①⓪⑧ 🌕🌕🌕
南港站|雪福冰(夏季營業) #21-①⓪⑨ 🌕🌕🌑
停業中|N-ice Taipei ——— #21-①①⓪ 🌕🌕🌑
拉麵
忠孝敦化|豚人拉麵台灣本店 —— #2-⓪⑦ 🌕🌑🌑
信義安和站|雞二拉麵 ————— #3-①④ 🌕🌕🌑
台電大樓站|真劍拉麵 ———— #10-④⑥ 🌕🌑🌑
中山國小站|梓山拉麵 ———— #10-④⑨ 🌕🌕🌑
信義安和站|柑橘shinn-soba — #12-⑤⑥ 🌕🌕🌑
公館站|墨洋拉麵 —————— #14-⑥⑧ 🌕🌕🌑中山站|鷹流東京醬油拉麵蘭丸 #17-⑧③ 🌕🌕🌑
景安站|初原麵場中和南華店 — #17-⑧④ 🌕🌕🌑
中山站|麵屋一燈 —————— #17-⑧⑤ 🌕🌑🌑
中山站|鳥人拉麵中山店 ——— #17-⑧⑥ 🌕🌕🌑
港墘站|雞吉君 —————— #22-①①① 🌕🌕🌕
西門站|吉天元拉麵 ———— #22-①①④ 🌕🌑🌑
中山站|鬼金棒 —————— #22-①①⑤ 🌕🌕🌑
中山站|橫濱家系大和家 —— #22-①②① 🌕🌕🌑
小吃
士林站|士林香港鑫記燒臘 ——— #4-①⑦ 🌕🌕🌑
南京三民站|陳家涼麵松山店 —— #7-③③ 🌕🌕🌑
國父紀念館站|不一樣乾麵 — #20-①⓪⓪ 🌕🌕🌑
燒肉
中山站|馬太郎燒肉 —————— #5-②⑤ 🌕🌑🌑
忠孝復興|路易奇電力公司 ——— #8-③⑥ 🌕🌕🌕
中山站|大阪燒肉林森本店 — #20-①⓪③ 🌕🌕🌑
墨西哥料理
南京三民站|教父咖啡 ———— #15-⑦③ 🌕🌕🌑
▼更多其他地區、合輯文章可以看▼
熟熟の文章總整理(不斷更新中)
🔗 熟熟の文章總整理(不斷更新中)
———————————————————————
文末Instagram
https://www.instagram.com/sosoeatime/
歡迎大家追蹤!
如果喜歡我這次的台北美食
歡迎按讚、追蹤、收藏三連
您的鼓勵是我發文的動力





