安妞～我是細膩系美食創作者熟熟•͈˽ •
這次帶來的是花蓮的美食推薦
希望大家會喜歡
話不多說 那我們開始吧
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⓪⑥/【定置漁場三代目】分店：花蓮店
店內的環境木質調，吧台的廚師煙冒無垠，舒口的拉麵與之形成獨有的風景。
📍鮮白魚湯拉麵 💰240元
其獨特性為全程都使用魚的素材如魚湯、魚排，而且他這間店續湯續麵還不需要加價，還蠻有CP值的。
使用的魚是鬼頭刀，炙燒過後中間嫩，外皮有略微焦味。配料的部分也沒什麼印象，有一定的品質的類型。
湯採用的是魚脂肪溶於湯品的魚白湯，整體喝起來雖暖胃，但沒什麼印象。麵條屬於適中，吸附湯的程度普通，但口感富有彈性。
【評分】
麵🌕🌕🌕🌕🌑
湯🌕🌕🌕🌗🌑
魚🌕🌕🌕🌗🌑
配料🌕🌕🌕🌘🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌗
【定置漁場三代目】分店：花蓮店
🏠花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
⏰週一至週日11:45-14:00、17:45-20:00
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⓪⑦/【一碗小】分店：花蓮店
吃到這間真的覺得花蓮的店真的都很厲害啊，很多在沒吃過的口味，我自己認為花蓮有點像嘉義的感覺，美食都有獨一流的見解，這就是我會寫美食的原因 把這些見解統合起來分享給大家，不也是很帥的事嗎。
📍燙地瓜葉 💰55元
一般來講我們吃小吃店，醬油蒜頭一大堆，搞的好像在吃調味料。但是這間出乎意料的不會，完完全全的菜味搭上鹽味，一點點的蒜香完全沒有搶走菜本身的風味性。尤其菜汁入口的爽快更是讓人欲罷不能。
口感相當好咬，軟爛軟爛的順進口裡，真的是吃過最好吃的地瓜葉。
📍清燉羊肉麵線 小份 💰140
這邊有兩種選擇（牛肉跟羊肉），口味也有兩種（清燉跟紅燒），那我自己覺得清燉上層有稍稍油花感。而紅燒聽旁桌的是口味蠻重，辣味不高，喜歡的可以選。
使用帶骨羊肉，筋與膜有適當的口感，而且超嫩還沒什麼羊騷味。
麵線的話我覺得口感上跟一般麵線無異，但搭配清燉湯，順滑入口的薄然感，別出心裁。
【評分】
地瓜葉🌕🌕🌕🌕🌕
麵線🌕🌕🌕🌕🌗
環境🌕🌕🌕🌕🌘
【一碗小】分店：花蓮店
🏠花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號
⏰週一至週日11:00-14:00（週三公休）
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⓪⑧/【Boom Burger】
屬於想吃可以來的店，但是美式餐廳上下限也不高，就給大家一個參考。
📍Mr.培根披薩 💰約250
不是酥脆的口感，但是咬起來有嚼勁。起司量很高是會拉絲的，味道很強烈。
培根跟起司的罪惡雙油脂搭配，與微量帶香的紅醬 真的是又油又爽。
【評分】
披薩🌕🌕🌕🌖🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
【Boom Burger】
🏠花蓮縣花蓮市吉安鄉北昌村莊敬路28號
☎️03-8564789
⏰週一至週日16:30-21:00（週一公休）
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⓪⑨/【國聲沾醬香雞排】
拍照的時候我應該撕開包裝紙的，非常抱歉！！🙇🏻♂️
📍沾醬雞排 不辣 💰70
這間店真的厲害，像我吃過台中的沾醬雞排，都沒有這種口味跟口感。
一般來說沾醬雞排炸的話不能炸太乾，這樣的話內部的肉就會變的柴，但炸太輕就很難讓沾醬入味進去皮裡面，會覺得好像在吃醬油一樣，其平衡會打破。而台中的店不是前一種，就是後一種，會有種無力感。這間免除掉了這兩個平衡，他把雞排炸的不會太酥，讓醬汁完全吃在雞排裡面外，裡面的肉還是嫩的，吃起來雞香跟醬汁味混合在嘴裡的爆炸性風味，更是讓人對其魂牽夢縈。
【評分】
雞排評分🌕🌕🌕🌕🌕
【國聲沾醬香雞排】
🏠花蓮縣花蓮市林森路226號
☎️03-8324297
⏰週一至週日 14:30-22:00（週日休息）
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①⓪/【找到了可頌】
這間店真的很難找是在小巷內，那我自己是停在花蓮女中對面停車場再走過去的，旁邊好像有停車場但我建議騎機車，裡面巷子超小條，印象中汽車進去極有可能出不來。
來要有等兩個小時甚至更多的準備，第一組客人聽說是提早兩個多小時來的，你知道我連那個整個可頌盤都拍不到，我進去的時候就已經快全空了。
建議你一定要提前到，不然就是保自己第二批的頭。
📍檸檬老奶奶可頌、草莓丹麥、蜜桃丹麥 💰250左右
這間的可頌真的非常好吃，我自己外帶回宿舍後，過了三個小時四個小時居然還有脆度。
檸檬老奶奶的薄檸檬微酸但不會到那麼強烈，酥皮的口感與類粉感薄檸檬的微然點綴，如同酸蜻蜓點在口中般的滴滴流入感。
而丹麥用同樣的手法外皮酥內部很有麵包的拉扯韌性感，草莓選用不帶葉已經處理好的，搭配著類似卡士達奶油的甜醬，微酸微甜的滋味很勾人，整體不論口味平衡度，口感都很高級優雅。
水蜜桃切片那款，那順滑不知道是不是醃漬的感覺，有一種水果的滋潤感，把肺腑都清淨三分。
【評分】
可頌🌕🌕🌕🌕🌕
丹麥🌕🌕🌕🌕🌕
環境🌕🌕🌕🌕🌘
【找到了可頌】
🏠花蓮縣花蓮市菁華街35巷1弄18號
☎️0912-523514
⏰週一至週日14:00-17:30（週日、一公休）
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文末Instagram
https://www.instagram.com/sosoeatime/
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