再來是比較剛開始學做達克的時候做的綠葡萄乳酪達克瓦茲
那時候嘗試了好幾次好不容易做出一盤沒有任何龜裂甚至還有幾個小小糖珠的達克瓦茲實在太興奮（甚至還幫他拍了照）
所以立馬跑去買綠葡萄打算做個葡萄滿滿的達克瓦茲！因為一顆達克瓦茲就塞了五顆綠葡萄所以咬下去的時候真的好爽😍
後來因為日幣貶值所以購入了大量的小山園抹茶粉，加上家裡的檸檬大盛產，所以抹茶檸檬達克瓦茲就出現啦！
抹茶有特別用濃一點，配上酸甜的檸檬還有增加口感的糖漬的檸檬丁，真的超喜歡這個口味！
當時是第一次用這種花嘴擠內餡、也是第一次擠雙層內餡，所以達克瓦茲直接歪的亂七八糟的😂
正好買了罐很好吃的玫瑰醬，而且冰箱裡有一包買了一陣子一直找不到機會用的玫瑰花茶粉，所以決定搭配抹茶做成抹茶玫瑰達克瓦茲
而且這次嘗試在達克瓦茲餅殼中加入玫瑰茶粉，結果單吃餅殼就有淡淡的玫瑰花香覺得很驚喜！
內餡的部分除了有抹茶跟玫瑰之外，還特地在中間加了一點玫瑰醬增加流心感～
這個口味也是我想不到做什麼口味的時候就會做的不敗口味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
（當時家裡的櫻花正好開的很茂盛，所以特地摘了幾朵當作裝飾🌸）
因為真的太喜歡這個口味所以陸陸續續又做了好幾次，雖然每次拍起來都很像是同一批出爐的🤣
有一次吃到很好吃的焙茶甜點，所以直接手刀購入焙茶！等到貨之後完全不懶癌發作的就做了焙茶達克瓦茲還有磅蛋糕
因為怕太單調會容易膩所以加了一點家裡現有的柚子醬做搭配，結果吃完覺得焙茶單吃好像也不會膩🤣
前陣子紅豆鹹奶油超紅，但當時有點叛逆硬是不想做隨處可見的紅豆鹹奶油，所以就改做芋頭鹹奶油口味了（原本甚至想要做綠豆鹹奶油XD)
不過鹹奶油不小心切太大塊了～吃起來雖然很爽但熱量有夠驚人，怕到完全不敢做第二次( ˘•ω•˘ )
這次是純焙茶口味！因為很喜歡流心的口感，所以中間加入了自己熬的焙茶醬😍咬下的時候會有焙茶醬流出來！
餅殼的部分嘗試加入了竹炭粉，所以才會做出黑色的餅殼～覺得很適合萬聖節拿去送人🤣
榛果真的世界無敵，不白費我花了不少錢🥹
光是在烤的時候香氣就濃郁到不行
最後的成果也是讚到一個不行！！直接變成我們家的新歡～
最近每次要做達克瓦茲家人都會問說是要做榛果嗎🤣
（但其實我做完之後下次想要挑戰開心果怎麼辦🫠完全對我的錢包感到堪憂）
再來是濃厚系的巧克力達克瓦茲
其實我蠻喜歡巧克力口味的，之前做瑪德蓮或者磅蛋糕都很常做巧克力口味的，但不知道為什麼一直都沒有機會做到巧克力口味的達克瓦茲🤣
這次正好朋友請我幫忙做巧克力口味的達克瓦茲所以才有機會做到
第一次做巧克力口味的餅殼，巧克力不愧是消泡大魔王🥲做的時候整個心慌到不行覺得一定會很慘烈的開裂大外擴
還好結果還比我想像的好許多，只有稍微外擴沒有開烈！
本來想要做巧克力搭配柑橘的口味，但朋友堅持要純巧克力（他認為巧克力加任何東西都是邪魔歪道🤣），所以用巧克力內餡+巧克力流心醬做了濃厚系的巧克力達克瓦茲
在烘焙展購入了一包鐵觀音茶粉，做了濃濃的鐵觀音達克瓦茲
本來中間的部分是要做濃一點的鐵觀音流心，結果不小心做的太不流心了就直接凝固了😂
最後獻上達克瓦茲三兄妹
由左至右分別是榛果達克瓦茲、抹茶草莓檸檬達克瓦茲、草莓乳酪達克瓦茲
因為收到了認識的甜點店老闆娘親自熬的愛心草莓醬，打算用草莓醬做個小甜點回禮，所以才做了草莓乳酪達克瓦茲
結果在回台中的路上因為車程太久達克瓦茲就融化變形了完全不好意思送出去只好自己吃掉（淚奔）
抹茶草莓達克瓦茲的話其實是從之前做過的三色馬卡龍衍生來的，因為不想只是用色素讓內餡有顏色但其實各個顏色都是原味，又擔心用多種口味會不搭，所以就選擇了色彩比較豐富搭配也比較不會失敗的草莓、檸檬跟抹茶
手機拍不太出來但其實本人看起來蠻可愛的～以後打算買個小一點的達克瓦茲模再做一次！一定會更可愛٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
終於打完了🤣
一不小心打得太多文字多到爆炸，差點就來不及參加徵文活動了（有夠會壓底線）
做達克瓦茲其實蠻有趣的也蠻舒壓的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
每次坐在烤箱前面看餅殼膨脹再成形、有小小糖珠長出來的時候心情都特別好！
將腦袋中異想天開的各種口味做出來的時候也會感覺到很幸福
而且因為材料很簡單，所以就算在外地上課、只有偶爾六日有回家的時候也可以做，意外的成為我前陣子回家放鬆的時候的休閒活動，正好可以充充電再回學校繼續努力（而且還可以帶點心回去XD)
唯一缺點就是熱量太高我的肚子已經肥好幾圈了ಥ_ಥ
但接下來還會再繼續努力做出各式各樣好玩的達克瓦茲！
大家也可以跟我說有什麼有趣的想法搭配～
希望不會過很久就能產出達克瓦茲的續集🤣
